Dumanowski, J. 2021. „Brassolety” i „rafiały”. Przepisy kulinarne Władysława Rogalińskiego z ok. 1650 roku. Kwartalnik Historii Kultury Materialnej. 69, 4 (grudz. 2021), 463–475. DOI:https://doi.org/10.23858/KHKM69.2021.4.003.