Więcek, E. Księga Szafarska Dworu Jana III Sobieskiego 1695–1696, Oprac. Jarosław Dumanowski, Maciej Próba, Łukasz Truściński, Monumenta Poloniae Culinaria. Polskie Zabytki Kulinarne, Red. Jarosław Dumanowski, T. IV, Warszawa 2013 [omówienie]. KHKM 2014, 62.