Dumanowski, Jaroslaw. 2021. „„Brassolety” I «rafiały». Przepisy Kulinarne Władysława Rogalińskiego Z Ok. 1650 Roku”. Kwartalnik Historii Kultury Materialnej 69 (4):463-75. https://doi.org/10.23858/KHKM69.2021.4.003.