Staropolskie przepisy kulinarne. Receptury rozproszone z XVI–XVIII w. Źródła rękopiśmienne, wyd. i oprac. Jarosław Dumanowski, Dorota Dias-Lewandowska, Marta Sikorska [omówienie]

Andrzej Klonder

Published: 2018-01-01

Vol. 66 No. 2 (2018)

Staropolskie przepisy kulinarne. Receptury rozproszone z XVI–XVIII w. Źródła rękopiśmienne, wyd. i oprac. Jarosław Dumanowski, Dorota Dias-Lewandowska, Marta Sikorska [note]

Andrzej Klonder

Abstract

Short note.

Keywords:

consumption, inventories, culinary recipies

Most read articles by the same author(s)

Andrzej Klonder, Meat at town markets in the Crown of Poland lands in the seventeenth century. Selected issues , Kwartalnik Historii Kultury Materialnej: Vol. 70 No. 2 (2022):
Andrzej Klonder, The world of material objects in testaments of Polish and Czech nobilityin the 17th century , Kwartalnik Historii Kultury Materialnej: Vol. 67 No. 4 (2019)
Andrzej Klonder, A silver jug with a bowl - an attribute of the elite culture of the table in early-modern Central Europe. Introductory remarks , Kwartalnik Historii Kultury Materialnej: Vol. 67 No. 1 (2019)
Andrzej Klonder, Studia Brzezinensia, vol. I: Brzeziny. Dzieje miasta i regionu; vol II: Brzeziny i region. Przeszłość w narracji interdyscyplinarnej. Archeologia-architektura-sztuka-historia [review] , Kwartalnik Historii Kultury Materialnej: Vol. 68 No. 1 (2020)
Andrzej Klonder, Polska i świat przez kuchnię. Studia o dziedzictwie kulinarnym [Poland and the world through cuisine. Studies on culinary heritage], ed. A. Kamler, D. Pietrzkiewicz, K. Seroka, Warszawa 2018 [review] , Kwartalnik Historii Kultury Materialnej: Vol. 68 No. 3 (2020)
Andrzej Klonder, Wyzwania, idee i czas. Wybrane problemy z dziejów nauk medycznych , Kwartalnik Historii Kultury Materialnej: Vol. 72 No. 2 (2024)
Andrzej Klonder, Diariusz podróży po Europie (1682–1688), Jan Michał Kossowicz, oprac. i wstęp Anna Markiewicz, Warszawa 2017 [note] , Kwartalnik Historii Kultury Materialnej: Vol. 66 No. 2 (2018)
Andrzej Klonder, Maria Bogucka (1 VI 1929 – 27 X 2020) , Kwartalnik Historii Kultury Materialnej: Vol. 69 No. 1 (2021)
Andrzej Klonder, Mariola Tymochowicz, Tradycyjne pożywienie chłopskie na Lubelszczyźnie [Traditional peasant food in the region of Lublin], Lublin 2019 [review] , Kwartalnik Historii Kultury Materialnej: Vol. 68 No. 3 (2020)
Andrzej Klonder, Staropolskie przepisy kulinarne. Receptury rozproszone z XVI-XVIII w. Źródła drukowane, wyd. i oprac. J. Dumanowski, D. Dias-Lewandowska, M. Sikorska [review] , Kwartalnik Historii Kultury Materialnej: Vol. 65 No. 1 (2017)

1 2 3 4 5 6 > >>

Download files

pdf (Język Polski)

Citation rules

Klonder, A. (2018). Staropolskie przepisy kulinarne. Receptury rozproszone z XVI–XVIII w. Źródła rękopiśmienne, wyd. i oprac. Jarosław Dumanowski, Dorota Dias-Lewandowska, Marta Sikorska [note]. Kwartalnik Historii Kultury Materialnej, 66(2), 247–248. Retrieved from https://journals.iaepan.pl/khkm/article/view/1012

Cited by / Share

Licence

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.