##common.pageHeaderLogo.altText##

Wojciech Szczerepa, Zarys dziejów piwowarstwa w Kotlinie Jeleniogórskiej

Authors

  • Andrzej Klonder Institute of Archaeology and Ethnology PAS

DOI:

https://doi.org/10.23858/KHKM72.2024.1.011

Keywords:

brewing, beer, Jelenia Góra Valley, history

Abstract

Review

Downloads

Download data is not yet available.

References

Dryja Sławomir. 2009. Technologia produkcji słodowniczej i piwowarskiej w średniowieczu i na początku ery nowożytnej w Krakowie, „Archaeologia Historica Polona”, 18, s. 185–208.

Dryja Sławomir. 2021. Ekonomiczny aspekt funkcjonowania zakładu rzemieślniczego w Krakowie pod koniec XVI i w pierwszej połowie XVII wieku na przykładzie przedsiębiorstwa piwowarsko-karczmarskiego, „Kwartalnik Historii Kultury Materialnej”, 69, 1, s. 39–55.

Dryja Sławomir, Sławiński Stanisław. 2018. Mała encyklopedia piwowarska Krakowa i Kazimierza w wieku XVI i pierwszej połowie wieku XVII. Studia z dziejów piwowarstwa Krakowa i Kazimierza z uwzględnieniem problematyki Kleparza i przedmieść, Kraków.

Durazińska-Caba Edyta. 2015. Życie codzienne w cechu piwowarów krakowskich w XVII wieku, Kraków.

Karst Dobiesław. 2015. Technologia rzemieślniczej produkcji piwa we Wrocławiu w okresie średniowiecznym i nowożytnym na tle browarnictwa europejskiego, [w:] Piwo we Wrocławiu. Od średniowiecza po czasy współczesne, red. H. Okólska, Wrocław, s. 9–50.

Majewski Marcin Łukasz. 2019. Piwowarstwo miejskie w Piotrkowie w XVI–XVIII wieku, Warszawa.

Majewski Marcin Łukasz. 2022. Piwo piotrkowskie od drugiej połowy XV do końca XVIII wieku. Piwowarstwo w średnim mieście Korony Polskiej. Studium przypadku, Łódź.

Nodl Martin. 2012. Sladovníci a konzumace piva v pozdněstředověkých Čechách, [w:] Historia naturalna jedzenia. Między antykiem a XIX wiekiem, red. B. Możejko, Gdańsk, s. 81–87.

Primke Robert, Szczerepa Maciej, Szczerepa Wojciech. 2007. Gawędy o piwie, Warszawa.

Szczerepa Wojciech. 2021. Piwo w Karkonoszach. Katalog Wystawy, Jelenia Góra.

Downloads

Published

2024-06-19

How to Cite

Klonder, A. (2024). Wojciech Szczerepa, Zarys dziejów piwowarstwa w Kotlinie Jeleniogórskiej. Kwartalnik Historii Kultury Materialnej, 72(1), 141–144. https://doi.org/10.23858/KHKM72.2024.1.011

Issue

Vol. 72 No. 1 (2024):

Section

Reviews

License

Copyright (c) 2024 Kwartalnik Historii Kultury Materialnej

Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.

Most read articles by the same author(s)

<< < 1 2 3 4 5 > >>